Alumnos segovianos aprenden a preparar una saludable crema de cacao con aceite de oliva

María Yagüe Solís / SEGOVIA

Responsables de UPA-Jaén aterrizan en el colegio público Fray Juan de la Cruz de Segovia, para enseñar a más de 180 alumnos a preparar un desayuno a base de aceite de oliva virgen extra, como parte de una campaña de promoción de este producto que se cultiva en tierras jienenses.

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Alumnos preparando la crema de cacao con aceite de oliva virgen extra / UPA-Jaén

Un buen desayuno, rico y saludable pasa por la inclusión del aceite de oliva virgen extra. Al menos esto es lo que hoy los niños del colegio público Fray Juan de la Cruz de Segovia, más conocido como la Aneja, han aprendido.

Y lo han aprendido de la mano de los máximos responsables de la unión de pequeños agricultores de Jaén (UPA-Jaén), que han pasado unos días por tierras castellano leonesas con la promoción de la campaña “Aceite de oliva virgen extra de Jaén: motor e impulso de sostenibilidad y salud”

Este desayuno se ha desarrollado con 180 alumnos que han recibido una mochila con aceite virgen extra, cola cao y pan. Además, cada uno de ellos se ha colocado un gorro de cocinero para preparar una mezcla deliciosa y sana. Aunque los gustos varían de unos niños a otros, Yolanda Ramírez, responsable de Formación y Servicios de UPA-Jaén, ha asegurado que el resultado, una especie de nocilla o crema de cacao, es un desayuno típico de su tierra que encanta a pequeños y mayores.

Esta representante de UPA Jaén, también ha revelado las cifras que convierten a su provincia en referente nacional e internacional en la producción del aceite de oliva virgen extra.

Por último, esta jienense ha asegura que este producto no tiene competencia, salvo aquellos aceites que no son virgen extra y sin calidad contrastada. Por ello el fin último de este tipo de campañas es que todos aprendamos a diferenciar un aceite de calidad de otro que no lo es.

AUDIO.- Yolanda Ramírez, responsable de Formación y Servicios de UPA-Jaén

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