Miguel A. Fuentetaja / SEGOVIA
El conocido programa » Cocina2 » de los hermanos Torres que se emite en La 1 de TVE se desplazará mañana miércoles hasta Segovia. El cochinillo asado será el protagonista de esta nueva entrega justo después de Masterchef.
Cada miércoles en La 1 los chefs Sergio y Javier Torres visitan una localidad con el objetivo de mostrar sus materias primas y sus distintas formas de preparación. En esta ocasión se centrarán en el cochinillo asado. Los hermanos Torres visitarán una granja para aprender sobre su alimentación y propiedades. La tradición indica que el cochinillo siempre debe cocerse en cazuela de barro, por lo que Javi partirá en busca de un artesano alfarero. Además, los gemelos visitarán un asador que lleva más de cuarenta años sirviendo este plato tradicional. A la hora de cocinar, los dos cocineros se la jugarán con propuestas muy distintas.
