Miguel A, Fuentetaja / SEGOVIA
La Junta de Castilla y León ha abierto una investigación para esclarecer las posibles causas. Las larvas de gorgojo aparecieron en la sopa del colegio público de Trescasas y otros cinco colegios de la provincia de León. La empresa Serunión achaca el suceso a un saco de cinco kilos de fideos en mal estado. Si se demuestra que ha sido una negligencia de la empresa se estudiará la rescisión del contrato. Ninguno de los niños ingirió la sopa y no ha habido riesgo alguno para la salud de los pequeños.
La empresa Serunión comunicó lo ocurrido a la Consejería el pasado 9 de octubre. Se detectó la presencia de larvas de gorgojo en la sopa del colegio de Trescasas y otros cinco colegios de León. En el centro escolar segoviano se dieron cuenta del problema al depositar la sopa en los platos. Los responsables del comedor se dieron cuenta de su mal estado y, según los directores de los centros, ninguno de los niños ingirió la sopa.
La Junta de Castilla y León se ha reunido con la empresa para que se haga un exhaustivo estudio sobre la fuente de la contaminación. Serunión achaca el problema a un saco de cinco kilos de fideos en mal estado. El paquete no estaba caducado y externamente no se apreciaba su mal estado. El Director de política educativa de la Junta Fernando Sánchez Pascuala en declaraciones a la Cadena SER de Castilla y León ha asegurado que se hará una auditoria con el soporte técnico de la Consejería de Sanidad para establecer si ha sido un accidente o una negligencia. Considera que estas larvas no habrían tenido ningún efecto en la salud de los niños pero es una situación inadmisible.
Si la invetigación concluye que es una negligencia de la empresa la Junta se podría plantear la rescisión del contrato y si fuese un accidente habría que reforzar los protocolos de seguridad alimentaria. Serunión opera en 170 comedores de la comunidad de los 465 existentes. Funciona en Castilla y León desde hace 30 años y nunca se había planteado un caso similar en la región.
