Redacción / SEGOVIA  La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) ha puesto en marcha la quinta edición del Concurso Provincial De Tapas, Peketapas y Cócteles por Segovia 2016. El concurso comienza hoy 7 de octubre y finalizará el día 16. Durante los diez días que dura el concurso, se podrán degustar las tapas, peketapas y cócteles de 30 establecimientos de […]

Redacción/SEGOVIA El restaurante Julián Duque ,Maestro Asador, familia pionera de la gastronomía segoviana, ha presentado en los últimos días sus productos y propuestas culinarias en la Baja California (México), en la  Inauguración del restaurante Buffalo BBQ en La Paz. Durante este fin de semana Julián y su equipo han estado mostrando en dicho local la gastronomía segoviana, en especial el cochinillo asado.        Duque es […]

Redacción/SEGOVIA El Asador Restaurante Maribel promociona durante las III jornadas del Lechazo de Sacramenia este producto típico de la gastronomía segoviana hasta el 6 de marzo. El establecimiento de la Avenida del Padre Claret presenta el mejor lechazo segoviano acompañado de un menú especial que busca repetir el éxito de las dos ediciones precedentes. Un buen lechazo asado en horno de leña […]

Redacción/SEGOVIA El Restaurante Villena de Segovia, vuelve a contar con la estrella Michelín de nuevo, esta vez de la mano del chef Rubén Arnanz. Es junto con el Restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora), la novedad de Castilla y León en la edición 2016 de la Guía Michelín para España y Portugal. Las prestigiosas distinciones se han hecho públicas esta tarde […]

Redacción/SEGOVIA D’Autor es un evento exclusivo en Segovia que sigue la estela de la apasionante cocina de vanguardia y fusión. El próximo sábado 28 de noviembre a las 21.30, Óscar Calle y Ángel Peña han diseñado un exquisito y maridado menú degustación para deleitar a los asistentes con una armonía de sabor, creatividad y texturas en una cena única en […]

David Matarranz/SEGOVIA A falta de un año para cumplir la bodas de plata de sus populares jornadas gastronómicas, la familia Martín Muñoz, vuelve a confirmarse como referencia nacional en el cocina de caza. De la mano de su jefe de cocina, Pepe Martín, presenta en el Restaurante La Matita, en Collado Hermoso, una selección de la mejor cocina de caza […]

Miguel A. Fuentetaja / SEGOVIA  Un festival cuya filosofía es fusionar la gastronomía y la música. En esta segunda edición, que se celebrará del 6 de junio al 17 de julio, la Fundación Caja Rural ha programado cinco actuaciones musicales y un concierto solidario. En cada actuación los espectadores podrán disfrutar de tres tapas y tres vinos diferentes. Los conciertos […]

Pilar de Miguel / SEGOVIA Ayer se presentó la II Edición del Concurso de “Tapas y Cócteles por Segovia” que se prolongará hasta el 6 de octubre y que permitirá que varios establecimientos de la provincia oferten gastronomía, en pequeño tamaño, difícil de rechazar. El acto de presentación se celebró en el Teatro Juan Bravo y contó con la presencia […]