Redacción / SEGOVIA  La familia Ruiz Aragoneses, fundadora y propietaria del Restaurante José María de Segovia y de las bodegas Pago de Carraovejas y Ossian, ha sido distinguida con el XV Premio Familia Empresaria de Castilla y León que anualmente otorga la asociación Empresa Familiar de Castilla y León (EFCL) para reconocer la trayectoria empresarial de una familia empresaria de […]

Redacción / SEGOVIA  El cantante puertorriqueño Luis Fonsi ha visitado Segovia acompañado por su pareja y ha degustado el tradicional cochinillo segoviano en Restaurante José María.  Después de más de 17 años de carrera musical como intérprete, compositor, instrumentista y productor es considerado La Voz del Pop y uno de los máximos exponentes de la música Latina. Desde su primera […]

Redacción / SEGOVIA  El Restaurante José María de Segovia ha renovado recientemente la Q de calidad turística, certificación que ostenta desde 2011, siendo el primer restaurante de Segovia que consiguió esta importante certificación que avala la firme apuesta de la familia Ruiz Aragoneses por el turismo de calidad. Rocío Ruiz Aragoneses, Directora General del establecimiento e hija de José María, […]

Marta de Pablos / SEGOVIA  Esta nueva herramienta de cubertería permitirá deshacer la carne del cochinillo y aportar un valor añadido a este plato.  El hostelero José María Ruiz ha diseñado y patentado un nuevo cuchillo para degustar la carne del cochinillo y su crujiente piel, con la ayuda de la arquitecta segoviana Beatriz San José. El nuevo cuchillo que […]

Marta de Pablos / SEGOVIA Será el viernes 28 en restaurante José María, a partir de las ocho y media de la tarde a beneficio de la Plataforma Voluntariado de Segovia.  La quinta edición del Otoño Enológico de Caja Rural llega a su recta final. El próximo viernes, 28 de noviembre, en restaurante José María tendrá lugar una cata solidaria […]

Marta de Pablos / SEGOVIA  El restaurante José María ha sido elegido por la guía “Los 100+1 mejores de la gastronomía española” como uno de los diez mejores restaurantes de nuestro país dentro de la categoría “Asadores Castellanos”.  El restaurante segoviano es la única representación de Segovia capital y su provincia, dentro de las 11 categorías que recogen los 110 […]

Marta de Pablos / SEGOVIA  TripAdvisor, la mayor web de viajes del mundo, ha publicado que el restaurante segoviano ha sido uno de los establecimientos más comentados a lo largo de este 2013. Unos datos basados en el número de opiniones volcadas por los usuarios.  La web TripAdvisor ha hecho público los contribuyentes más prolíficos y los lugares más comentados […]