Ignacio Montalvillo / CUÉLLAR
La firma del convenio ha tenido lugar hoy y con su firma se pretende dar un impulso definitivo a la marca de garantía del Ajo de Vallelado que une a productores de las dos provincias.
El acto de la firma ha contado con la presencia de los presidentes de las dos Diputaciones provinciales, Francisco Vázquez y Jesús Carnero, acompañados de la alcaldesa de la localidad, Rebeca Cobos y del presidente de la asociación para la promoción del ajo de Vallelado, Oscar Cuéllar, que se ha mostrado muy satisfecho por la firma del convenio.
Ambos presidentes han destacado que la firma de este convenio es fruto de la colaboración que existe a todos los niveles, entre estas dos instituciones provinciales y que se ve plasmado en el impulso que se pretende dar a la mejora de la semilla del ajo blanco de Vallelado, por la importancia que supone este cultivo en la economía agrícola de las dos provincias.
La puesta en marcha de este convenio va a permitir a corto plazo, avanzar en el proceso de certificación de la semilla del ajo de Vallelado y, de igual forma, dar un paso definitivo en la aprobación definitiva de la marca de garantía, que es el objetivo que persiguen los productores de este cultivo autóctono.
AUDIO – Francisco Vazquez, Presidente de la Diputación de Segovia
