Ignacio Montalvillo / CUÉLLAR
Las jornadas están organizadas por la asociación cultural San Benito de Gallegos y se van a celebrar este domingo y durante los fines de semana del 15 al 24 de Noviembre.
Este primer fin de semana el paraje de la ermita de San Benito acogerá este domingo 17 de Noviembre el desarrollo de la primera de las jornadas micológicas, en la que se dan cita un buen número de aficionados al mundo de la micología, que iniciarán después la recolección de setas por los pinares del entorno, que es una zona muy rica en todo tipo de especies y hongos.
A continuación se van a seleccionar y clasificar los ejemplares recogidos para la exposición que se organiza en colaboración con la Sociedad Micológica de Cuéllar y se va a degustar una caldo caliente para todos los asistentes y las jornadas se complementan con otras actividades, como un taller de aprendiz micológico dirigido a los mas pequeños, que tiene una finalidad didáctica y la degustación de un vermut micológico que servirá para concluir la jornada. Estas actividades se complementan con unas jornadas de gastronomía micológica que ha organizado el restaurante Dani’s de la localidad de Chañe.
