Ignacio Montalvillo / CUÉLLAR
Las jornadas se han desarrollado este mes de Noviembre y han servido de promoción de la cultura gastronómica de platos como el lechazo y las verduras de la comarca del Carracillo.
El objetivo que se persigue, en la primera edición de esta cita cultural y gastronómica, es la revitalización del turismo rural en las localidades de las dos comarcas y, de esta forma, dar a conocer no solo su gastronomía, sino también su importante patrimonio y riqueza natural.
Y como no, uno de los platos fuertes de los atractivos de estas localidades es su gastronomía, que se basa en un plato tan tradicional como el cordero y la cocina tradicional elaborada con productos de la comarca y los diez restaurantes que participan en las mismas ofrecen sus especialidades culinarias acompañadas de productos de huerta del Carracillo.
En esta comarca participan en este último fin de semana de las jornadas los restaurantes Carchena y La Brasería de Cuéllar y los restaurantes La Mirada de Samboal, La Posada de Carmen de Chañe y el Rincón de Ana de Remondo, de la zona del Carracillo.
