Cristina Sancho / SEPÚLVEDA
Desde la Red de Semillas de Segovia pretenden recuperar productos de la agricultura tradicional de la provincia y explicar cómo hacer un semillero.
Valle de Tabladillo acoge mañana sábado 15 de febrero una jornada de intercambio de semillas con el objetivo de recuperar aquellos productos que se sembraban hace años y que conservan un mayor sabor. Desde la Red de Semillas de Segovia explicarán como crear un semillero y visitarán las huertas del pueblo para conocer las especies que desarrollan sus vecinos.
La Red de Semillas de Segovia, que lleva pocos meses funcionando, pretende dar continuidad al proyecto de Semillas Vivas que hace algunos años iniciara la Unión de Campesinos de Segovia. Por ello mañana a partir de las 10.30h el salón municipal acogerá un intercambio de semillas entre pequeños hortelanos con el objetivo de preservar y conservar las variedades de semillas de distintos pueblos de la provincia como tomates, calabazas, pimientos, sandias, melones y hortalizas en general.
La jornada se completará con un taller a cargo del ingeniero agrónomo José Álvarez, quien se encargará de explicar cómo crear un semillero y todo lo necesario para su conservación. Por la tarde a partir de las 16.30h los asistentes visitarán las huertas del municipio con el fin de conocer como se conservan allí las semillas autóctonas.
Para Pablo Ruiz, miembro de la Red de Semillas de Segovia, «Valle de Tabladillo ha sido una zona característica de huertas y frutales y los vecinos de la zona han guardado semillas durante generaciones como algo muy valioso y que permitirá conocer la agricultura tradicional de la provincia». Cada vez hay mayor interés en la provincia por el intercambio de semillas ya que éstas son más resistentes a las inclemencias meteorológicas y también cuentan con sabores más profundos, añade Ruiz.
