Redacción/SEGOVIA Los chef segovianos Oscar Velasco, de Santceloni en Madrid; y Rubén Arnanz de Villena en Segovia, conservarán sus estrellas Michelín en la Guía que se edite para el año 2017. Velasco conserva las dos estrellas, pese a que un año más su nombre sonó en la quiniela de los chef que podrían alcanzar la tercera estrella. En el caso […]

María Galán / SEGOVIA En el mes de agosto el turismo y las pernoctaciones han disminuido en nuestra región. Zamora y Segovia han sido las provincias en las que más se ha notado el descenso.  Este descenso era algo previsible para los hosteleros, que desde finales de julio han ido viendo cómo sus establecimientos recibían menos visitas. Es una situación […]

Miguel A. Fuentetaja / SEGOVIA  Bar La Diligencia ha sido el establecimiento ganador de la II Ruta de la Tapa que se celebró el pasado mes de mayo. Los segovianos han podido elegir su propuesta a través de la página web www.estamosdetapas.com. La mejor tapa del certamen ha sido Tosta de jamón con queso de cabra gratinado y manzana reineta confitada del […]

Marta de Pablos / SEGOVIA  La cita será el próximo 5 de noviembre y como en ocasiones anteriores el Patronato de Turismo pretende acercar a los profesionales de la hostelería la riqueza del patrimonio de nuestra provincia. La Diputación de Segovia, a través de su Patronato Provincial de Turismo, va a realizar el octavo Viaje de Familiarización del 2013, para que […]

Miguel A. Fuentetaja / SEGOVIA  La Agrupación de Industriales Hosteleros y la empresa APPLUS+ han firmado un acuerdo de colaboración para facilitar a los establecimientos de hostelería que  cumplan con la normativa vigente sobre inspecciones reglamentarias de instalaciones eléctricas. Por medio de este convenio se presta asistencia a los asociados que de forma voluntaria quieran adherirse a esta iniciativa. Se realizarán […]